2022. 07. 18. 월요일
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먼저, 나는 팥 붕어빵보단 슈크림 붕어빵을 더 좋아한다. 팥 붕어빵을 아예 먹지 않는 것은 아니지만, 팥 특유에 텁텁한 그낌 때문에 슈크림이 더 좋다. 입에 무언가 남는 듯한 느낌이 별로다. 하지만 슈크림은 한 번에 깔끔하고 부드럽게 넘어가서 좋다. 거기에 달달하기까지 하니, 슈크림은 최고다.
나는 붕어빵을 지느러미부터 먹는다. 지느러미가 가장 바삭한 부분인데, 다른 부분부터 먹으면 지느러미가 눅눅해져서 맛이 없기 때문이다. 특히나 어렸을 땐 바삭한 거에 환장했기 때문에 지느러미, 꼬리, 몸통, 머리 순으로 먹었다. 그런데 지느러미는 몸통이랑 꼬리 사이에 끼어있어서 양 볼에 부스러기가 약간 묻는다. 그래도 맛있으니까 상관 없다!
요즘엔 지느러미를 먹은 뒤 머리부터 꼬리까지 차례대로 먹는다. 내가 제일 좋아하는 부위는 꼬리이다. 머리부터 먹어서 꼬리만 남겨두었다가 꼬리를 한 입에 먹는다. 꼬리는 슈크림이 많이 들어있지 않은데다, 머리부터 먹어서 슈크림이 약간 식어있다. 그래서 적당히 미지근한 슈크림과 바삭하게 그을린 꼬리의 조합은 정말 아름답다. 입에서 부드럽게 녹아 퍼져나가는 슈크림의 감촉과 바삭한 소리와 느낌은 절대로 잊을 수 없다💛💛
붕어빵은 우리 동네에서는 1000원에 3개였다. 그러나 코로나19 이후에는 1000원에 2개가 되었다ㅠㅠ 항상 겨울만 되면 학교 끝나자마자 친구들이랑 1000씩 들고 가서 붕어빵 사서 나눠먹었었는데.. 내 생각에, 겨울은 먹을거리를 위해 존재한다. 겨울엔 온갖 먹을거리가 있다. 붕어빵부터 시작해서 호떡, 찐빵, 떡볶이, 호두과자, 오뎅 등등 너무 좋다. 아, 이제 7월인데 빨리 겨울이 왔으면 좋겠다! 🎅
여러분은 어디서부터 드시나요? 슈크림 or 팥?
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